Crémant d'Alsace R23/24 Gamay utan filter

utan filter

alltså törstiga

Gott till halstrad röding med dillstuvad potatis

Druvorna pressades som hela klasar och jäste spontant i amfora och använda ekfat

Lazio – Livfullt

Crémant d'Alsace R23/24 Gamay utan filterNr Jean Pierre Rietsch gr sin tolkning av omrdets lokala mousserande vin handlar det vanligtvis om druvsorterna auxerrois, chardonnay och pinot gris hr i proportionerna 60 25 15. Med sina kalkrika lerjordar lmpar sig byn Mittelbergheim vl fr den bubblande stilen, och odlingsmetoderna r sedan lnge ekologiska (Ecocert sedan 2008). Det hr frtjusande bubblet r framstllt med en egen variant av mthode traditionnelle. Basvinet kommer frn 2023 rs skrd och